O que são alimentos transgênicos

A modernidade juntamente com as novas tecnologias traz muitas novidades para nós e, pode-se dizer assim em todos os campos. Tanto na área da informática, quanto na medicina a tecnologia está cada vez mais nos surpreeendendo com suas inovações e, assim trazendo uma série de benefícios a nós. Toda essa inovação podemos citar também na parte da alimentação, pois quem é que nunca ouviu falar dos alimentos transgênicos? É, muita gente até já ouviu, mas não sabe ao certo o que são alimentos transgênicos. Pois bem, alimentos transgênicos são aqueles geneticamente modificados, ou seja, são aqueles cujas sementes foram alteradas com o DNA de um outro ser vivo, como por exemplo, um fungo ou uma bactéria que passam a funcionar como inseticidas naturais e resistem a determinado tipo de herbicida que servem para matar as ervas daninhas que prejudicam o crescimento das plantas. Mas, ainda há muita polêmica na comercialização dos transgênicos. Porque embora os produtores, cientistas e empresas defendam essa nova tecnologia, alegando uma maior produtividade e, assim podendo oferecer aos consumidores produtos mais baratos, alguns pesquisadores como também ambientalistas, afirmam que o produto transgênico pode ser perigoso e não se conhece ainda seus efeitos sobre a saúde e nem o impacto que pode trazer ao meio ambiente. No Brasil, a técnica do plantio de alimentos transgênicos está legalizado desde 2003, em que são produzidos alimentos como soja, milho, algodão, entre outros.