Milho contém substância que ajuda a controlar o colesterol

Para quem gosta de um bom milho cozido com uma manteiguinha derretida por cima, saiba que além de ser delicioso esse alimento contém substância que ajuda a controlar o colesterol ruim, o LDL. Isso foi comprovado através de uma pesquisa realizada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Segundo os estudos existem diversas variedades de milho que oferecem benefícios a saúde. Os pesquisadores afirmam que são 14 tipos que podem gerar produtos como margarina e óleo de cozinha, auxiliando no controle dos níveis de LDL.
Isso se deve a sua composição, o acido oléico, uma substância presente no milho capaz de deixar os produtos derivados mais frescos por mais tempo. O ácido oléico em nosso organismo elimina a hidrogenação, processo responsável pelo aparecimento de ácidos graxos saturados, que estão diretamente ligados ao aumento dos níveis de colesterol ruim em nosso organismo.
Então se você quiser manter os níveis de colesterol ruim em quantidade adequada, pegue um delicioso milho, cozinhe-o e saboreie um delicioso alimento e fonte de saúde.