Guardando os alimentos corretamente na geladeira

Devido à segurança e a despreocupação que a geladeira nos oferece, muitos de nós achamos que é simplesmente comprar os alimentos nos supermercados e colocar de qualquer maneira dentro geladeira, que somente por isto este alimento já está totalmente conservado por um longo período. Mas o que na maioria dos casos ocorre, é que em aproximadamente um ou três dias que este alimento está na geladeira, você se depara com uma grande surpresa: o alimento está estragado. Então você se questiona que ocorreu? O alimento estava fora do prazo de validade? Ou será que a geladeira esta com algum problema?
As dúvidas e questionamentos neste momento são inúmeros, mas o que não temos ideia é que um alimento estragado pode ser o resultado de uma conservação inadequada, mesmo quando este alimento esteja conservado na geladeira.
De acordo com pesquisas feitas com especialistas cada tipo de alimento deve ser conservado na geladeira de forma diferente, de acordo com sua espécie, ou seja, os que são industrializados ou os alimentos naturais, como frutas, verduras, vegetais, devem se verificar, pois uns podem ficar por um longo período conservado na geladeira quanto a outros não agüentam nenhum dia. Vamos tomar como exemplo a banana, por ser uma fruta que tem uma poupa concentrada e ser coberta por uma casca bem firme, se ela for mantida por um longo período na geladeira pode apresentar um escurecimento na casca e logo depois disto se inicia o processo de ponto de apodrecimento. Geralmente frutas que tenham como característica uma casca mais fina, como ameixa, jabuticaba, acerola, carambola, não conseguem durar muito, então o indicado é que as consuma em pouco tempo de preferência de um dia para outro, e não se esqueça de lavar bem os alimentos antes do consumo.
Também é importante checar a temperatura de preservação dos alimentos, e também evitar colocar os alimentos mais perecíveis na porta da geladeira. Pois, os alimentos que são condicionados nas extremidades da porta normalmente perdem suas características originais mais rapidamente. Isso acontece porque a porta da geladeira é a que recebe a maior parte mudança de temperatura isto pelo fato de toda hora alguém abrir e fechar a geladeira, portanto é muito importante manter os alimentos que estragam com maior facilidade no interior da geladeira. Todos os alimentos devem ser mantidos em recipientes apropriados, fechados e colocados na parte do fundo da geladeira para evitar que estraguem mais rapidamente.
As carnes também exigem um tratamento especial, pois elas estão mais sujeitas ainda ao acúmulo de bactérias e a decomposição, por isso devem ser mantidas sempre no congelador e serem retiradas somente para o momento do descongelamento e somente no momento do preparo de preferência. Outra dica muito importante é sobre os alimentos já preparados, muitas pessoas têm certas dúvidas se comida feita pode ser guardada normalmente na geladeira. Comidas já preparadas podem sim serem armazenadas e guardadas na geladeira, mas desde que sejam removidas da panela e armazenadas em um vasilhame de plástico ou de vidro com tampa, e bem fechado. Os alimentos já preparados que foram guardados na geladeira devem ser consumidos em um curto período de tempo, pois quando o alimento preparado é colocado na panela ou colocado em outro recipiente sem tampa na geladeira, tem tendência de ressecar e a apresentar uma má aparência em poucas horas e também estarem sujeitas as contaminações microbiológicas.
Para estar se evitando que os alimentos que estão conservados em sua geladeira estraguem ou que tenham uma um tanto quanto aparência desagradável, você irá conferir aqui no guia dicas grátis algumas dicas para estarem evitando estas terríveis surpresas, e também estar evitando até uma intoxicação alimentar.

• Tenha organização:
- Na primeira prateleira coloque somente aqueles alimentos que necessitam de uma refrigeração mais concentrada ou maior.
- No caso das prateleiras que ficam no meio da geladeira você pode as deixar privilegiadas para aquelas sobras de alimentos, sobremesas, guloseimas, entre outros alimentos.
- Nas prateleiras situadas abaixo devem estar conservados somente aqueles alimentos que não necessitam tanto refrigeração concentrada no caso de alimentos que não estragam tão fácil.
- E para o uso das gavetas da geladeira, nela devem estar conservados as frutas, legumes e verduras. Sem se esquecer de lavar todos estes alimentos e também colocá-los de preferência em um saquinho plástico transparente para então serem assim bem conservadas.
- Procure estocar os alimentos de sua geladeira de uma maneira bem visível, para te ajudar na hora de procurá-los na geladeira.

• Aproveite bem o seu espaço
- Procure usar e abusar daqueles potes de plástico ou então recipientes com tampa. E você pode variar eles podem ser redondos, retangulares, quadrados, ai fica com a criatividade, mas a dica é você optar por aqueles que são quadrados ou retangulares podem ser colocados um em cima dos outros e assim deixando a sua geladeira mais organizada e bonita.
- Fique atento com a borracha que reveste a porta de sua geladeira e preste atenção também com a porta aberta. Pois o que nem todo mundo sabe é que a geladeira é responsável por cerca de 30% do consumo de energia da casa inteira. Então ai fica a dica muita atenção a estes fatores.
- Procure descongelar de tempo em tempo o seu congelador, pode ser a cada dois meses ou de acordo com a grossura da camada de gelo do congelador, isto pode colaborar também com a conta de energia de sua casa, pois muito gelo no congelador faz com que o refrigerador trabalhe por mais ou menos 30% a mais que a média.
– Para garantir que seus alimentos estão muito bem conservados em seu refrigerador, não se esqueça de conferir se a temperatura dele estava em média de 4,5°C ou menos, isto vale para a parte de refrigeração de alimentos e para a parte de congelamento com a temperatura em -18°C ou até menos.
E evite deixar latas abertas na geladeira, o correto é guardar estes alimentos abertos em recipientes bem fechados, ou coloque as sobras em potinhos ou então em pratinhos no caso de pratinho não se esqueça de com um filme plástico.
Também evite guardar catchup, mostarda, maionese, entre outros molhos na parte da porta da geladeira, pois geralmente na porta em muitos modelos de geladeiras mais antigas a refrigeração é bem menos que nas outras repartições da geladeira, e uma refrigeração baixa pode causar uma má conservação e assim gerando uma diminuição na validade destes alimentos.
E fiquem atento portas de geladeira não foram feitas para guardar ovos!Muitas pessoas pensam que por a geladeira vir com um acessório como o porta-ovo, a porta da geladeira é o melhor local para a conservação dos ovos. Esta atitude é incorreta porque os ovos necessitam de uma alta refrigeração, pois é um alimento muito perecível e estraga com muita facilidade. Então o indicado é colocar os ovos na primeira prateleira da geladeira, pois é lá que esta concentrada a maior refrigeração.
Estas são as dicas do guia dicas grátis para você manter a sua geladeira bem organizada e arrumada, e assim evitando que seus alimentos fiquem comprometidos ou até mesmo estragados e podendo até causar problemas de saúde para sua família ou até mesmo á vo

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