Dicas de dieta para evitar anemia

A anemia é uma doença que surge quando acontece uma queda nos níveis da proteína dos glóbulos vermelhos do sangue, a hemoglobina que é responsável pelo transporte de oxigênio do sangue. A pessoa com anemia não recebe as doses corretas de oxigênio, que funciona como um combustível essencial ao sangue, fazendo com que a pessoa sinta aquele cansaço profundo. Esse mal tende a acontecer em maior número com as mulheres, atingindo 20% do sexo feminino e apenas 5% dos homens, pois as mulheres perdem hemoglobina em cada menstruação, assim o resultado não poderia ser diferente. Para evitar a anemia, que na maioria das vezes é causada pela falta de ferro, o ideal é consumir alimentos ricos nessa substância, entre eles estão os vegetais com folhas escuras, como espinafre, agrião, rúcula e também os alimentos leguminosos como, feijão, grão de bico e a soja. A carne também é eficaz, mas o ideal é que seja consumida três vezes na semana por ter um alto teor de gordura saturada.
A vitamina é essencial para este fim também, pois contribui na absorção do ferro. As principais fontes dessa vitamina são os legumes e frutas amareladas ou alaranjadas, como mamão, abóbora, manga e também o leite e seus derivados. O consumo diário desses alimentos é indicado para prevenção contra a anemia.
Outras vitaminas como a B12 e o ácido fólico presente no tomate, brócolis, caju, couve e outros também são importantes na alimentação de quem quer evitar a anemia.