Conheça os alimentos que combinam e os que não se atraem

Muitas vezes você já deve ter ouvido falar para não comer certos alimentos misturados que não faz bem ao estomago. Quase sempre ouvimos isso de nossos avós e até dos pais, mas sabe que eles tem certa razão. Pois, realmente existem aqueles alimentos que fazem uma dupla perfeita e aqueles que não se atraem, veja alguns exemplos. O arroz e o feijão formam a dupla mais perfeita em nossa alimentação, pois são fontes de aminoácidos, minerais e vitaminas importantíssimas para o funcionamento adequado de nosso organismo. O que um não tem o outro complementa, para manter o equilíbrio metabólico e intestinal. Para ter melhores efeitos troque o arroz tradicional pelo integral, pois nessa versão ele nos fornece mais fibras.
Outra dupla bastante eficiente para nossa saúde é a feijoada com laranja. Pois, essa fruta ajuda na digestão desse prato tão saboroso, mas também tão gorduroso e calórico. Por ser ácida, a laranja diminui o PH do estomago, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes.
O churrasco com brócolis também são imbatíveis, pois aquela casquinha que fica na carne é formada pelas toxinas que a churrasqueira libera, o brócolis com sua ação antioxidante ajuda na eliminação dessas substâncias que são toxicas pra nosso fígado.
Agora o que você nunca poderia imaginar era a falta de atração entre essa mistura de bebidas que é o café com leite. O ultimo é rico em ferro, cálcio e vitamina C em conjunto com o café ele perde todas suas propriedades, pois a cafeína dificulta a absorção desses tais nutrientes. O melhor que se tem a fazer é escolher uma das duas bebidas.
Outra dupla que você não vai acreditar que não se atraem é o presunto e queijo, pois o ferro contido no presunto inibe a ação do cálcio existente no queijo e vice e versa. Assim, muitos dos nutrientes não são aproveitados pelo organismo.
Esses são alguns dos alimentos que combinam e outros que não se atraem, opte pelos que combinam para aproveitar todos os nutrientes dos alimentos.