Conheça as propriedades do mel

Você já deve ter ouvido falar nos benefícios do mel, quantas vezes você já não escutou sua avó ou mesmo sua mãe te indicar esse alimento para quando você está meio gripado ou com outro probleminha de saúde? Então, elas estão totalemente certas, pois o mel é um alimento energético de muita qualidade. O consumo desse alimento permite uma alimentação imediata de todo o sistema muscular, principalmente os músculos do coração por meio da glicose invertida.é um alimento bastante indicado para atletas e idosos por conta de ser uma fonte energética. Ele também possui minerais fundamentais para o bom funcionamento de nosso organismo, como manganês, cromo, zinco, alumínio e selênio. Esses minerais atuam em nosso organismo como as velas de ignição de um carro, por exemplo.
Esses são mais que bons motivos para você substituir o uso do açúcar refinado pelo mel. O mel também é indicado na alimentação de crianças, por ser absorvido imediatamente pelo organismo ele faz com que as crianças sofram menos com cólicas. É indicado também para tratamento de anemia, doenças respiratórias e como um regulador intestinal, é também um excelente anti-septico que junto com seu poder demulcente atua como cicatrizante e prtetor da pele, podendo ser usado para queimaduras e feridas. O mel não deve ser aquecido, para que assim suas enzimas continuem intactas, quando a pessoa desejar descritaliza-lo deve usar o método banho Maria a no máximo 40 ºC.
Agora você já tem mais que ótimos motivos para trocar o açúcar pelo mel, pois além de ser muito saboroso ele ainda é bem mais saudável.