Aprenda a fazer um arroz de forno light

Você está de dieta, mas não abre mão de um bom prato preparado com alimentos light e saborosos, então a receita a seguir vai cair muito bem a seu gosto. Aprenda a preparar um arroz de forno delicioso. Os ingredientes que você vai precisar são:
1 xícara de chá de cenoura picada em cubos pequenos e cozidos, 1 xícara de chá de milho em conserva, 1 xícara de chá de ervilha em conserva, 2 xícaras de chá de arroz cozido, 1 colher de sobremesa de margarina light, ½ xícara de chá de leite desnatado, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 cebola cortada em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, 200 gramas de peito de peru defumado e moído, 1 gema e sal a gosto. Para polvilhar você vai precisar de 1 colher de sopa de parmesão ralado, 1 colher de café de páprica doce e 1 colher de sopa de farinha integral.
Para preparar você vai derreter a margarina em uma frigideira, colocar a cebola e fritar por alguns minutinhos. Acrescente o sal, a cenoura, a ervilha, o milho e o peru. Refogue, misturando bem os ingredientes. Retire do fogo e junte e arroz e mexa delicadamente com um garfo.
A parte bata a gema, acrescente o leite, a salsa e a cebolinha e regue sobre o arroz, misture e coloque em um refratário sem amassar com a colher, deixe soltinho. Polvilhe com queijo, a farinha de rosca e a páprica. Coloque no forno, que deverá estar préaquecido, por cerca de 20 minutos.
Aí é só se deliciar com moderação, é claro e ainda continuar em forma.